Bienvenue i Lindens Galleria · Norrköping
Ett glas bubbel, en bit ost och goda vänner.
Champagnebar och delikatessbutik mitt i Norrköping. Slå dig ner för ett glas, plocka med dig franska ostar och chark hem, eller låt oss ordna festen.
Lördag 10–17
Fredagsmys, enkelt
Fredagslådan
Färdigplockad låda med utvalda ostar, chark och tillbehör. Lagom som förrätt för två. Betala här på sidan och hämta i butiken.
Kalendern
På tavlan just nu
After work i barenExempel
16–19 · Ett glas bubbel och en liten charktallrik efter jobbet.
Provning: Deutz & franska ostarExempel
18.30 · Fyra champagner från huset Deutz i Aÿ, var och en med sin ost.
Julbubbel: blanc de blancs mot roséExempel
14.00 · Lär dig skillnaden och hitta en flaska till julbordet.
Pour la fête
Vi ordnar festen
Berätta vad du planerar så återkommer Josefin med ett förslag och pris.
Efter jobbet? After work i baren onsdag till fredag.
Petite école
Lär dig om champagne & ost
Nio korta kapitel från Josefins provningar. Läs i telefonen innan du kommer, eller när du står och väljer ost.
- 1Vin och ost – två hantverk som tar tid
- 2Champagne – kritan, druvorna och bubblorna
- 3Från brut nature till demi-sec: läs etiketten
- 4Så blir mjölk till ost
- 5Därför passar champagne och ost ihop
- 6Tumregler: lätt till milt, fylligt till kraftigt
- 7Servera rätt: 8–10 grader och tulpanglas
- 8Våra favoritpar, som brie & Deutz Brut Classic
- 9Huset Deutz i Aÿ, sedan 1838
Nytt på hyllan
exempelvarorComté 18 mån
Nötig och knastrig. Perfekt till blanc de blancs.
Deutz Brut Classic
Brödig och frisk. Husets favorit till brie.
Jalapeñomarmelad
Söt hetta som lyfter vitmögelost.
Langres
Kittost från regionen. Häll en skvätt i gropen.